ما هو معيار ISO 22000 / HACCP؟

يهدف معيار ISO 22000 إلى السيطرة على وتقليل المخاطر المتعلقة بسلامة الغذاء إلى مستويات مقبولة، لضمان سلامة المنتجات الغذائية. نحن نقدم خدمات شهادة HACCP ISO 22000 واعتمادها، بالإضافة إلى استشارات نظام إدارة سلامة الغذاء.

نظرة عامة على ISO 22000

يُعرف ISO 22000 بأنه معيار دولي يحدد متطلبات نظام إدارة سلامة الغذاء لجميع المؤسسات في سلسلة الغذاء من "المزرعة إلى المائدة". يجمع المعيار بين العناصر الأساسية المعترف بها لضمان سلامة الغذاء، مثل:

• الاتصال التفاعلي
• إدارة النظام
• برامج ما قبل المتطلبات
• مبادئ HACCP

فوائد شهادة ISO 22000

يوفر تطبيق ISO 22000 العديد من الفوائد للمؤسسات في صناعة الغذاء، بما في ذلك:

• معيار دولي معترف به لسلامة الغذاء
• زيادة ثقة العملاء في منتجاتك
• تقليل الحوادث المتعلقة بسلامة الغذاء وسحب المنتجات
• تحسين الكفاءة التشغيلية وخفض التكاليف
• الامتثال للتشريعات والمعايير التنظيمية
• إدارة مخاطر سلامة الغذاء عالمياً
• تسهيل الوصول إلى الأسواق العالمية وزيادة التنافسية

خدمات ISO 22000 التي نقدمها

نقدم خدمات شاملة لمساعدة المؤسسات على تطبيق نظام إدارة سلامة الغذاء، وتشمل:

• تحليل فجوات النظام وتقييم الجاهزية
• تطوير وثائق نظام إدارة سلامة الغذاء
• دعم التنفيذ والتدريب (تدريبات التوعية، التنفيذ، وتدريب المدققين الداخليين)
• إجراء تدقيقات داخلية
• تحضير ما قبل الاعتماد
• الدعم المستمر بعد الاعتماد

عملية تطبيق ISO 22000

تتضمن منهجيتنا المنظمة تطبيق ISO 22000 الخطوات التالية:

1. التقييم الأولي وتحليل الفجوات
2. إعداد خطة التنفيذ
3. تصميم العمليات وتوثيقها
4. الدعم في التنفيذ
5. التدريب والتوعية
6. إجراء التدقيق الداخلي
7. مراجعة الإدارة
8. دعم الحصول على الشهادة